20130419: 読書レポート

タイトル:　
残念な人の思考法　　

著者:　　
山崎将志

第五章:

「カレーの中で不動の地位を保つ存在とは何か」

>>家でカレーを作るとき、どうしようかと悩むのは、ビーフにしようかポークにするか、あるいはチキンにするか、｢主役｣を何にするかということだ。このとき、肉ならビーフ、ポーク、チキンが主役候補として挙げられるが、｢チキンにする｣と決定した途端、ビーフとポークは捨てられる。ところが、どの肉にしようとも、玉ねぎやジャガイモ、にんじんには需要がある。上手に主役を引き立て、全体の味を加え、なくてはならない存在として保っている。